Yemek Tarif Sepeti

Resimli ve Kolay Yemek Tarifleri

Elmalı Kurabiye Tarifi

Kategori: Kurabiyeler  Yazar:  Tarih: 20 Ocak 2016

elmalı kurabiye tarifi

Kaç Kişilik:12   Süre: 40 dakika   Zorluk:Orta

Elmalı kurabiye nasıl yapılır? Bugün çayımızın yanında herkesin seveceği vazgeçilmez tatlardan biri olan elmalı kurabiye var. Tarçın ve elmanın güzel kokusu kurabiyeye kendine has bir aroma verdiği için genellikle herkes tarafından beğenilir.

Kullanılan Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

İç Harç Malzemeleri

  • 3 tane elma
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifinin Yapılışı

    1. Kurabiyeyi yapmaya iç harcı hazırlayarak  başlayın. Elmaların çekirdeklerini alın, rondodan geçirin ve tavanın içine alıp suyu çıkana kadar kavurun. Ardından toz şekeri ilave edin. Karamelize olana kadar pişirin ve ocaktan alın. Son olarak da tarçın ve cevizi katıp iyice karıştırın.

elmalı kurabiye yapılışı

    1. Hamurunu hazırlamak içinde önce yumurtaları yoğuracağınız kaba kırıp iyice çırpın. Ardından pudra şekerini katıp biraz daha çırpın. Yoğurdu, sıvıyağı ve tereyağını ekleyin. Kuru malzemelerin hepsini (un, kabartma tozu, vanilya, nişastayı) karıştırdıktan sonra kabın içine dökün veya elek yardımıyla eleyin.

elmalı kurabiye yapılışı

  1. Yoğurduğunuz hamuru  üç eşit bezeye ayırın. Bezeleri merdane yardımı ile açın. Açtığınız  hamuru üçgenler çıkacak şekilde 16 parçaya bölün. Böldüğünüz parçaların dış kenarlarına elmalı harcı koyup kıvırarak rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Elmalı kurabiyeleri 170 derecede ısınmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
  2. Pişen kurabiyeleri fırından alıp, biraz sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri ile süsleyin. Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Etiketler:


Yayınlanan Yorumlar!

Bu tarife daha önce yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun!

Tarifimize Yorum Yapın!