Yemek Tarif Sepeti

Resimli ve Kolay Yemek Tarifleri

Pratik Alman Pastası Tarifi

Kategori: Pastalar  Yazar:  Tarih: 8 Mayıs 2016

alman pastası

Kaç Kişilik:8   Süre: 40 dakika   Zorluk:Kolay

Alman Pastası, yapımı kolay pratik evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir pastadır. Klasik sütlü ve şerbetli tatlılardan farklı bir lezzet arayanlar deneyebilirler. Ben tarifimde hamurdan limon büyüklüğünde bezeler kopardığım için hamur kabarınca biraz büyük oldu. Siz isterseniz ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak daha küçük pastalar hazırlayabilirsiniz. Lafı çok uzatmadan tarife geçiyorum.

Kullanılan Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket maya
  • Üzeri için pudra şekeri.

Kreması için

  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 paket vanilya
  • 1 poşet toz krem şanti.

Alman Pastası Yapılışı

alman pastası yapılışı

1-Derince bir kabın içerisine un, su, vanilin ve mayayı koyun ve karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açarak su, şeker, sıcak su, yumurtayı ekleyin ve hepsini iyice birbirine yedirerek yoğurun. Hamuru 30 dakika mayalanması için demlenmeye bırakın. Fırın tepsisi içerisine yağlı kâğıt serin. Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde, limon büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeyi avucunuzun içerisinde yuvarlayarak top şekline getirin ve yağlı kâğıdın üzerine koyun. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

2-Kremasını hazırlamak içinde süt, toz şeker ve nişastayı orta boy bir tencerenin içerisinde koyun ve orta ateşte kıvamını bulana kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra toz krem şanti ve vanilyayı içerisine döküp blender yardımıyla iyice karıştırın.

3-Fırından çıkartıp soğuttuğunuz çörekleri bıçakla ortadan ikiye bölün. Bir kaşık yardımıyla çöreğin alt kısmı içerisine 2 kaşık krema koyun ve üst parça ile kapatın. Servis tabağına aldığınız alman pastasının üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Afiyet olsun.

Yayınlanan Yorumlar!

Bu tarife daha önce yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun!

Tarifimize Yorum Yapın!