Yemek Tarif Sepeti

Resimli ve Kolay Yemek Tarifleri

Tavuk Ciğer Sote Tarifi

Kategori: Tavuk Yemekleri  Yazar:  Tarih: 17 Ocak 2016

tavuk ciğer sote tarifi

Kaç Kişilik:2   Süre: 20 dakika   Zorluk:Kolay

Tavuk ciğer sote, yapımı kolay pişme süresi kısa olduğu için genellikle zamanı az olan kişilerin tercih ettiği lezzetli bir yemektir. Yanında soğan salatası ve pilav ile çok güzel bir öğün oluşturur.

Kullanılan Malzemeler

  • 500 gr tavuk ciğeri
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz

Soğan Salatası İçin:

  • 1 adet orta boy soğan
  • Bir  tutam maydanoz

tavuk ciğer sote yapılışı

Tavuk Ciğer Sote Tarifinin Yapılışı

  1. Ciğerleri iyice yıkayıp doğrayın. Pişireceğiniz tavanın içine yağı koyup ciğerleri içine ilave edin.
  2. Daha sonra soğanı küp küp, biberi de ince ince doğrayıp üzerine ilave edin. Baharatları ve tuzuda ekleyip kısık ateşte karıştırarak bir miktar kavurun. Kavurduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın. (Biberlerin daha diri kalmasını istiyorsanız ciğerleri kavurduktan sonra da ekleyebilirsiniz.)
  3. İkinci aşama olarakta soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp iyice karıştırın. Harmanladığınız soğan salatasını ciğeri servis yapacağınız tabağın dibine ince bir tabaka olarak serin ve  pişen ciğerleri üzerine döküp servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.
Yayınlanan Yorumlar!

Bu tarife daha önce yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun!

Tarifimize Yorum Yapın!