Yemek Tarif Sepeti

Resimli ve Kolay Yemek Tarifleri

Tavuklu Manisa Kebabı

Kategori: Tavuk Yemekleri  Yazar:  Tarih: 25 Aralık 2015

manisa kebabı

Kaç Kişilik:6   Süre: 45 dakika   Zorluk:Orta

Tavuklu Manisa kebabının diğer ismi bohça kebabıdır. Bir kere denedikten sonra Manisa yöresine ait bu lezzeti misafir sofralarınızda bulundurmak isteyeceksiniz.

Kullanılan Malzemeler

Krep için:

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harç:

  • 600 gram biftek tavuk et
  • 2 adet havuç
  •  1 adet orta boy patates
  •  1 adet büyük boy kuru soğan
  •  1 çay kaşığı pul biber
  •  1 çay kaşığı karabiber
  •  Tuz

Süslemek için:

  •  Kaşar peyniri
  •  Domates
  •  Biber

Tavuklu Manisa Kebabı Tarifinin Yapılışı

    1. İç harcını hazırlamak üzere tavuk, patates, kuru soğan ve havuçları küp şekilde doğrayın. Büyük bir tava içerisinde tavukları bir miktar pişirin. Tavuklar yağlı olduğundan yağ eklemenize gerek yok. Doğradığınız malzemelerden sırasıyla önce havuç ve soğanı bir süre sonra patatesi ilave edin ve pişirmeye devam edin. Tuzu ve baharatları da ekleyerek karıştırın ve pişmeye bırakın.

manisa kebabı yapılışı

    1. Öncelikle  krepleri hazırlamak üzere derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Yumurtanın üzerine süt, tuz ve suyu ilave edin. İyice çırptıktan sonra karışıma unu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Karışımın içinde tortu kalmayacak şekilde karıştığından emin olun.
    2. Orta boy yapışmaz tava içerisine bir tatlı kaşığı ay çiçek yağı dökün ve ısıtın. Karışımdan kepçe yardımıyla iki kepçe alarak tavaya dökün. Krepin iki tarafını da çevirerek pişirin.
    3. Bir çorba kasesinin içerisine yaptığınız krebi resimdeki gibi koyun.Kenarları kasenin dışında kalacaktır. Hazırladığımız iç harçtan 2-3 kaşık alarak krepin ortasına dökün. Krepin kenarlarını içe kıvırarak, bohça haline getirin. Kaseyi bir fırın tepsisinin içerisine ters çevirerek yerleştirin.

manisa kebabı yapılışı

Üzerine bir dilim kaşar, domates ve biber yerleştirerek fırına sürün. Tepsinin fırında kalma süresini üzerine koyduğunuz biber ve domateslerin yumuşamasına göre ayarlayabilirsiniz. Nefis tavuklu manisa kebabı afiyetle yenmek için hazır.

Yayınlanan Yorumlar!

Bu tarife daha önce yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun!

Tarifimize Yorum Yapın!